Ingredientes:
• 6 ovos
• 2 xícaras (de chá) de açúcar
• 1 xícara (de chá) de água
• 4 colheres (de sopa) de óleo
• 3 xícaras (de chá) de farinha de trigo
• 1 colher (de sopa) de fermento em pó
Recheio de brigadeiro:
• 2 latas de leite condensado
• 2/3 da caixa de creme de leite
• 2 colheres (de sopa) de achocolatado
• 2 colheres (de sopa) de chocolate em pó 50%
• 1 colher (de sopa) de manteiga sem sal
• pasta americana para decorar
Modo de preparo:
Preaqueça o forno a 180 ºC. Na batedeira, bata os ovos e o açúcar, até que a massa cresça e fique bem clara. Em outro recipiente, misture o óleo e a água, junte aos ovos em velocidade média e bata apenas para misturar. Peneire a farinha, e, aos poucos, adicione-a à receita, mexendo levemente com um fouet (batedor de ovos). Por fim, junte o fermento. Divida a massa em assadeiras de sua preferência e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos. Recheie o bolo com o brigadeiro e decore com pasta americana.
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