Este ano


Que neste ano possamos sonhar,
E acreditar, de coração que podemos realizar cada um dos nossos sonhos,
Que esses sonhos possam ser compartilhados pelo bem,
E que eles tenham força de transformar velhos inimigos em novos amigos verdadeiros.
Que este ano possamos abraçar,
E repartir calor e carinho,
Que isso não seja um acto de um momento,
Mas história de uma vida
Que neste ano possamos beijar,
E com os olhos fechados, tocar o sabor da alma,
Que tenhamos tempo para sentir toda a beleza da vida,
E que saibamos senti-la em cada coisa simples,
Que neste ano possamos sorrir,
E contagiar todos com uma alegria verdadeira,
Que não sejam necessárias grandes justificações para o nosso sorriso,
Apenas a brisa do viver,
Que este ano possamos cantar,
E dizer coisas da vida,
Que não sejam apenas musicas e letras,
Mas que sejam canções e sentimentos,
Que neste ano possamos agradecer,
E expressar a Deus e a todos: "Muito obrigado"
Que nesse "todos" não sejam incluídos apenas amigos,
Mas também aqueles que, nos colocando dificuldades, nos deram oportunidades de sermos melhores.
E assim começamos mais um ano novo.
Um dia que nasce, um primeiro passo, um longo caminho,
Um desafio, uma oportunidade e um pensamento.
"Que neste ano sejamos todos Muito felizes"

O ano que agora acaba


Foi entre coisas boas e más que o ano de 2014 aconteceu. Muitas tragédias abalaram Portugal e o mundo. Por esse e outros motivos queremos que ele acabe, sem contar que 2015 reserva muitas coisas boas.

E eu


"E eu escolho sempre seguir os meus sonhos. Mesmo que sejam infindos e do tamanho do mundo. Sonhos que ninguém entenda.
Não sou pobre a sonhar: quando sonho, sonho tudo. 
Não quero muitas vezes: mas quando quero, quero muito. 
Não sou fácil de gostar: mas quanto gosto, gosto muito. 
Não sou de arriscar: Mas quando arrisco, dou tudo.

Sem medos e sem barreiras. Quando quero. 
Ou então não dou nada."

Rita Leston

TRONCO DE CHOCOLATE LIGHT

O Sidul Light é a mistura de açúcar branco, maltodextrina e sucralose. A sucralose é um adoçante feito a partir do açúcar e com um maior poder edulcorante, que adoça 600 vezes mais que o açúcar e não tem calorias


INGREDIENTES

  • Manteiga light 200 g
  • Sidul para Bolos Light 165 g
  • Ovos 4
  • Canela 1 colher de sobremesa
  • Farinha com fermento 225 g
  • Vinho do Porto 1 cálice
  • Aroma de baunilhaq.b.
  • Cacau em pó 40 g
  • Chocolate negro (barra) 150 g

Decoração
  • Açúcar em Pó Sidulq.b.
  • Chocolate em barra derretido q.b.
  • Pepitas de chocolate branco q.b.

PREPARAÇÃO

Bata a manteiga com o Sidul Light, adicione as gemas, a canela e a baunilha.
Misture no preparado a farinha com o cacau previamente peneirados em conjunto.
Por fim, envolva o chocolate derretido e as claras em castelo.
Coloque a massa num tabuleiro forrado com papel vegetal e untado com manteiga.
Leve a cozer a 180ºC.
Coloque pepitas de chocolate branco sobre a torta e enrole em quente.
Deixe arrefecer.
Corte as laterais da torta para dar forma ao tronco. Cubra a torta com chocolate derretido e decore a gosto.

Robôs para apagar fogos

Há algo estranho no modo fluido, quase orgânico, como se deslocam os androides SAFFiR (Ship­board Autonomous Firefighting Robot). Os humanoides, desenhados para localizar incêndios a bordo de uma embarcação e extingui-los nos seus momentos iniciais, demonstraram já este ano, no Laboratório de Investigação de Sistemas Autónomos, em Washington, que podem deslocar-se por um navio e manter o equilíbrio, mesmo quando a embarcação balança.
Equipados com sensores e ciber­músculos biomiméticos que emulam a anatomia humana, os autómatos conseguiram detetar a presença de uma chama, ativar uma torneira de água e usar uma mangueira para apagá-la. Quando estiverem plenamente desenvolvidos, os SAFFiR patrulharão por sua conta, mas também trabalharão em conjunto com os serviços de emergência. Para isso, serão capazes de entender os gestos e as ordens verbais do líder da equipa, isto é, funcionarão de forma autónoma, sem necessidade de serem comandados por controlo remoto.
O consórcio que lançou o projeto, integrado por investigadores da Universidade da Pensilvânia, do Instituto Tecnológico da Virgínia, do Laboratório de Mecânica e Robótica (RoMeLa) e do Laboratório de Investigação Naval, pretende testá-los no final do ano no antigo navio de assalto USS Shadwell, hoje convertido em plataforma de testes.

SUPER 194 - Junho 2014
Leia a SUPER numa das nossas versões digitais:

Como vencer o cancro

E se fosse possível reprogramar as células malignas para voltarem a ser normais? Uma descoberta sensacional promete torná-lo realidade.
Decerto não lhe diz nada, mas a seguinte sequência de letras e sinais constitui a perfeita reprodução de uma nova filantropia: C l C 1 = C C = C ( C 2 = N [ C @ @ H ](CC(COC(C)(C)C)=O)C3=NN=C(C) N3C4=C2C(C)=C(C)S4)C=C1. É assim que se transcreve a identidade química de uma molécula contra o chamado “carcinoma de linha média com reordenamento do gene NUT”, um tipo raro e agressivo de cancro que costuma causar a morte dos doentes menos de um ano depois do diagnóstico. Codificada para fabricar cópias em 2D ou 3D, constitui o tipo de informação ciosamente guardado pelas companhias farmacêuticas, pois o seu valor potencial ascende a milhões de dólares. Todavia, o médico e químico Jay Bradner, criador do composto, está a oferecê-lo ao mundo.
“A nossa missão é acelerar a disponibilidade de medicamentos específicos para os doentes de cancro”, declarou Bradner, que trabalha no Instituto Dana-Farber do Cancro, em Boston. Até agora, já partilhou a descoberta com 250 centros de investigação de dezenas de países. Embora a sua generosidade tenha aumentado a pressão competitiva no seu próprio laboratório, a recompensa é que existem, agora, muito mais pessoas interessadas no referido carcinoma: foram-lhe dedicados pelo menos dez artigos, publicados recentemente nas revistas científicas mais importantes.


SUPER 185 - Setembro 2013

«Top model» galáctica

A galáxia espiral M51, conhecida como Redemoinho, encontra-se a 30 milhões de anos-luz. A sua imagem é um dos espetáculos mais belos que se podem encontrar no céu, graças à orientação do seu plano relativamente a nós. Se a observarmos na banda dos raios X, como fez a sonda Chandra, da NASA, descobriremos objetos ocultos dos olhos dos telescópios óticos. Na imagem, aqueles surgem em cor púrpura. A maioria destas fontes de radiação é constituída por sistemas binários nos quais um dos seus membros é uma estrela compacta, normalmente uma estrela de neutrões ou, por vezes, um buraco negro. Das 500 fontes de raios X que a Chandra descobriu nesta zona do espaço (quase 400 na M51), pelo menos dez conteriam um buraco negro. Em oito destes sistemas, o buraco negro está a roubar material à estrela companheira. A própria M51 está a “engolir” uma pequena galáxia lenticular. Esse canibalismo provoca ondas de formação de estrelas em todo o seu disco galáctico, precisamente onde se descobriram estas fontes de raios X.

SUPER 196 - Agosto 2014
Leia a SUPER numa das nossas versões digitais:

Porque é que o gelo estala ao derreter?

Quando deitamos uns cubos de gelo numa bebida à temperatura ambiente, ouvimos estalidos, o que se deve ao efeito combinado de dois fenómenos físicos.
Por um lado, a água gelada contrai-se (em vez de se dilatar, como a maior parte dos sólidos) ao liquefazer-se. Por outro lado, temos as microbolhas de ar que ficaram presas no gelo durante o processo de solidificação da água. Esse ar, sim, comporta-se de modo normal: ao aquecer, o seu volume aumenta.
Assim, os cubos de gelo que acabam de entrar em contacto com a bebida são afetados por duas forças que puxam em direções opostas. A rede cristalina do gelo tende a encolher, enquanto o ar contido nas microbolhas se expande.
O resultado dessa luta de tensões é um sonoro estalido, amplificado pelas imperfeições, em forma de fissuras, que se produziram no gelo de modo natural quando a água congelou.